Spis agurk
Agurk er veldig bra å knaske på. Har masse vann og kun 11 kalorier per 100 gram. Den inneholder antioksidanten quercetin og masse vitamin C som begge bidrar til å redusere vann i kroppen og betennelser. Agurkskiver er dessuten ypperlig å erstatte kjeksen med og du kan toppe den med mye snadder som hummus, hvitløksrømme, scampi etc.
Her er en agurkssnacks til drinken:
Okey så enkelt: vineddikk, olivenolje, salt og pepper
Skjær 12 slices med agurk, passe tykke skiver. Dander på et fat. Drypp over japansk risvin eddik, strø på sesamfrø, havsalt og kvernet pepper.
En god organisk olivenolje og risvineddik setter smak
Ønsker du litt mer mat i snacksen din kan du toppe med proteiner:
Snacks med mer proteiner
Toppet med hummus, pepper og fennikelsennep, eller med gresk yoghurt, sweet chili og urter. Pepper er et must.
Din afternoon – pick-me up.
Agurk, fennikel & sitron drink – 4 personer med eller uten alkohol:
2 store agurker
1 fennikel
4 dl farris
3 ss agave
3 ss presset sitron
1/8 ts havsalt
3/4 kopp limoncello
Juice agurk og fennikel (dete skal bli ca 3 kopper veske). Rør inn i muggen farris, agave, sitronsaft, havsalt og limoncello.
Pynt med fennikel urter og revet sitronskall, fyll på med isbiter.
Kalorier: 75
Fett: 0
Karbohydrater: 19
(jern, fiber og kalsium)
Ønsker du å teste en annen sunn delikatesse – sjekk lotusroten her:
CleenGood, EnjoyGood & FeelGood
Monica
